1⃣️草莓置入网锅,主锅加水没过草莓,5分钟/37度/速度5洗净
2⃣️草莓沥干去蒂后约500克,4秒/速度4切碎
3⃣️放入白砂糖100克,半个柠檬的汁,35分钟/V/反转小勺熬煮,全程把网锅置于主锅上防溅,时间到了可观察草莓酱浓稠状态确定是否要增加时间
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1、草莓酱熬好最好趁热装入洗净消毒沥干的玻璃瓶,密封倒扣排出空气,完全凉透后冰箱冷藏保存。 2、此款是简单易操作的普通果酱制作,没有遵循复杂的法式传统果酱方法,配方中糖的用量相对很少(大量的糖才是天然的防腐剂),所以建议短期内吃完。