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肉末炖蛋
8709人浏览 345人收藏 3人做过
作者：
YH小与
用料
肉末炖蛋的做法步骤
步骤 1
热锅放入葱白和姜末爆香
步骤 2
入肉末翻炒，喷料酒
步骤 3
加生抽、老抽、糖、盐调味，出锅前加一小碗淀粉水勾芡
步骤 4
出锅装盘备用
步骤 5
两个鸡蛋加盐，用叉子调匀
步骤 6
加入150毫升温水，再次调匀
步骤 7
将蛋液过滤到蒸碗中
步骤 8
合上一个盘子，入沸水锅中蒸六分钟，闷三分钟
步骤 9
蒸好的鸡蛋
步骤 10
将之前炒好的肉酱取部分倒在鸡蛋上，撒葱花，即可
菜谱创建时间：2019-03-15 09:28:11
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