减脂丝瓜炒鸡蛋

丝瓜去皮，切滚刀块备用，鸡蛋打成蛋液备用。

锅里倒油，油热以后放入鸡蛋滑炒成熟，把鸡蛋拨到一边。

放入丝瓜块翻炒，丝瓜会出现金色的边，这个时候加入盐，翻炒均匀，就可以出锅了。