蟹腿蒸蛋

材料如图。

蟹腿肉用盐，料酒，淀粉腌制备用。

鸡蛋打散后放入等量的水，搅匀。鸡蛋与水1比1。

倒入碟中。

中火蒸十分钟，焖二分钟。

蒸好撒葱花。

淋入味极鲜，芝麻油。