鸡蛋打入搅拌盆中,加入细砂糖、牛奶,搅拌均匀。
加入过筛的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉。
Z字形搅拌成均匀面糊。
少量多次地加入融化的黄油。每加一点搅拌至均匀后再继续加,直到全部加完。
搅拌完的面糊应是略稠的状态。
华夫饼机预热,刷上一层薄薄的黄油或植物油,两边分别舀入一勺面糊,盖上盖子加热。
加热至没有水蒸气挥再冒出了,打开盖子,看看上色够不够,不够的话就翻面再等个1-2分钟。
出炉啦,趁热享用吧~
1.如果您喜欢满模的华夫饼,倒面糊时让面糊覆盖整个模具噢,如果跟我一样做没满模的该配方大约能做8-10片。 2.尽量现做现吃哈,凉了后口感稍差。 3.可搭配各种水果、果酱、冰淇淋更加美味噢。