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香橙巧克力妙芙蛋糕
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作者：
糖小田yuan
用料
香橙巧克力妙芙蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
取适量橙皮(不要取到白色部分)切丁末，把橙皮丁，鸡蛋，玉米油放在一起
步骤 3
用手持电动打蛋器高速打发至蛋液微微发白
步骤 4
泡打粉与低筋面粉混合均匀后过筛，加入四分之一低筋面粉，翻拌至无干粉状态(有少量干粉可忽略不要过度搅拌)
步骤 5
加入四分之一牛奶翻拌均匀(同样不要过度搅拌)。 剩余牛奶与低筋面粉分三次交替加入翻拌均匀
步骤 6
取一半巧克力切块，一半橙子切块，加入蛋糕糊中翻拌均匀
步骤 7
6英寸圆形模具铺一层油纸，把蛋糕糊慢慢倒入(友情提示预热烤箱，上下火170度)
步骤 8
酥粒制作:低筋面粉、糖、杏仁粉、盐搅拌均匀后倒入玉米油搓成小颗粒状态。
步骤 9
在蛋糕糊表面撒一半量的酥粒
步骤 10
把剩余巧克力和香橙揉按自己喜欢摆入
步骤 11
撒上另一半酥粒
步骤 12
放入烤箱中层，上下火170度烤55分钟左右
步骤 13
出炉后放凉
步骤 14
成品图
步骤 15
切开图
步骤 16
成品图
香橙巧克力妙芙蛋糕的小贴士
烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 面粉和牛奶加入后翻拌几下即可，不要过度翻拌。 香橙和巧克力根据自己喜欢制作表面装饰，也可以换成自己喜欢的。 凉透后密封保存。
菜谱创建时间：2019-03-16 09:45:36
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