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香辣牛肉
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作者：
Qing梦
用料
香辣牛肉的做法步骤
步骤 1
腱子肉更好 更有嚼劲
步骤 2
牛肉焯水去腥
步骤 3
锅中放入油 生姜 葱 花椒 桂皮 八角 小火炒香
步骤 4
倒入牛肉 放入白酒去腥 翻炒
步骤 5
葱打成结放入 放入白糖提鲜 也可以不放 生抽调味 老抽上色
步骤 6
大火炖煮40分钟即可 时间长了 肉就会烂不成形 五香牛肉炖好了 想吃香辣牛肉可以尝试以下步骤
步骤 7
锅中入油 姜片
步骤 8
放入切好的无香牛肉片 爆炒使肉收紧 有嚼劲 放入红辣椒末爆炒入辣味 起锅前撒入白芝麻 翻炒出香起锅
步骤 9
麻辣牛肉
菜谱创建时间：2019-03-16 11:07:45
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