洗净切段后放盐,搅拌均匀后静置30分钟以上,为了让折耳根入味!
将所有的调味料倒入折耳根,搅拌均匀后装入盘中!重点来了!锅里将葵花油烧热,均匀的泼在折耳根上,ok,成啦,可以吃啦!
最后一步泼油很关键,泼油是为了把折耳根的香味烫出来!但是,泼油的时候,小心一点,离手远一些,不要溅到手上啦!