简单易做的啤酒烧鸡

将三黄鸡剁块，洗净备用；

加花雕酒和适量盐，腌制15分钟；

生姜切片，青椒红椒切圈，备用；

起锅烧油，油热放鸡块，开大火，翻炒煎炸；

放生姜片，继续煎炸，至表面金黄色；

加适量白酒，让鸡肉醉一点，哈哈！翻炒均匀后出锅备用；

再起锅烧油，油五分热时，转小火，放入两大勺郫县豆瓣酱，炒出红油；

放入炒好的鸡块，开大火翻炒，裹豆瓣酱，再依次加入料酒、生抽和老抽，翻炒使得鸡肉上色；

放辣椒圈，继续翻炒，让辣椒出香；

将炒好的鸡块全部倒入砂锅；

倒入一罐啤酒，开小火慢炖；

慢炖一个小时后，即可出锅啦！

又香又嫩的鸡肉，超级棒哦！