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来碟榨菜就粥——腌儿菜（一夜渍）
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作者：
大头山葵
用料
来碟榨菜就粥——腌儿菜（一夜渍）的做法步骤
步骤 1
儿菜去除根部老的皮
步骤 2
切成条，掰下来的小儿菜也切成条
步骤 3
加入盐用手抓匀后腌2个小时，想腌久点也可以
步骤 4
两小时后杀出水分
步骤 5
尽你最大可能挤干水分（也可重物压一晚出水分）
步骤 6
加入酱油（也可生抽）、辣椒粉、香醋、白熟芝麻、麻油，再加一点点糖提鲜
步骤 7
拌匀，试下味道，其实现在也可以吃了😊
步骤 8
盖上盖子，冰箱冷藏一晚
步骤 9
用干净筷子随吃随拿
步骤 10
每次一小碟
来碟榨菜就粥——腌儿菜（一夜渍）的小贴士
1、调味料按自家口味调，但盐不可再放
菜谱创建时间：2019-03-16 21:05:32
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