买回来的鱼洗净,在鱼背上划上条纹,放适量盐腌制(尽量时间长一点可以更好的入味)
把腌好的鱼冷水下锅 大火蒸12分钟左右
蒸鱼的时间也别闲着,可以把大蒜、生姜、小葱 切好备用,
待鱼快起锅时另起锅烧油,烧至滚烫关火,放入切好的生姜大蒜小葱生抽醋调均匀,鱼起锅热油浇至鱼身 享用吧🐟