苦瓜洗净切薄
水里加盐,水开后倒苦瓜焯一下,冲凉
同时就可以打蛋啦
鸡蛋打差不多了加小麦胚芽,搅合在一块儿
苦瓜挤水,剁吧剁吧,可以剁碎点,和刚才的小麦鸡蛋搅在一起。加点儿胡椒料酒,再加点盐。不建议加太多哈毕竟减脂期的话尽量不要吃太咸,有点味道就行了。
平底锅下橄榄油,这么点就行,不加也行。加的话用刷子铺平锅
倒进去铺平,中小火慢慢来,煎到边缘发白的时候就可以翻面再煎了
翻过来啦!锅太大了没铺特别匀……
都熟了就出锅切吧切吧,开吃吧~