红绿椒爆炒牛蛙

油入热锅，放入姜，蒜，红绿椒，洋葱，八角，料酒，辣椒油爆香。

放入牛蛙，炒变色后放入老抽生抽糖，花椒粉，盐适量，加少许水，加入青椒，爆炒至蛙肉有部分离骨（熟了）。留一点汤汁。