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酸菜土豆臊子面
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作者：
小猪的蔬食magic
用料
酸菜土豆臊子面的做法步骤
步骤 1
豆皮用温水浸泡15-25分钟
步骤 2
将所有食材都切成一厘米的颗粒状
步骤 3
锅里刷油，撒少许盐，先将菌菇摊开煎到底部金黄翻炒几下出锅备用！
步骤 4
土豆清洗掉多余的淀粉，这样不会混汤！
步骤 5
锅烧热下姜蒜炒香，然后下洋葱炒到透明状态！
步骤 6
加入酸菜炒香后，加入豆瓣酱和甜面酱以及辣椒粉炒香。
步骤 7
加入昆布高汤或水以及食材，盖上盖子煮10分钟左右！
步骤 8
最后加入豆皮煮一分钟即可！
步骤 9
淋到煮好的面上即可！
菜谱创建时间：2019-03-17 18:35:08
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