1. 胡萝卜,土豆,番茄,洗净,切丁 2. 午餐肉切丁 3.肉末内放入少许葱姜及料酒去腥, 备用 4.胡萝卜与土豆放在水里煮至8成熟,撩起 5.意大利面放入沸水中煮至8成熟(面的中间无生白色,但也不是很软) 6.炒锅内放入少许油加热后,煸炒肉末,放一滴老抽上色 7.然后在炒锅内加入胡萝卜丁,土豆丁,番茄丁,午餐肉丁翻炒约2~3分钟 8.接着放入意大利面,翻炒2-3分钟 9.加入少许盐,加入番茄酱,翻炒均匀即可出锅
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