自制简易版酱牛肉

备好香料

牛肉浸泡去血水，我后来切成块泡了

焯水，撇去浮沫

焯水后用原汤加入各种香料和调味料，高压锅压25分钟。想吃软烂的酌情增加时间，有嚼劲的话20分钟。

晾凉切块摆盘。稍微冷冻一下的话，切出来能够好看点。