椰蓉吐司和原味吐司

把材料按照把除黄油外所以材料放进去，先放液体（牛奶、鸡蛋），盐，糖，各方一角，面粉尽量覆盖水面，酵母面粉上挖个洞放里面，盖上面包桶盖子放到面包机里卡好盖上面包机盖子设置和面15分钟。 时间到后放入软化好的的黄油，盖上面包机盖子设置和面10分钟

然后再设置5分钟，就可以出手套膜啦。检查出膜后就可以盖上面包机盖子设置发酵50分钟。

一发好后进行排气然后平均分成两份，一份揉圆（椰蓉吐司），一份再平均分成3份揉成圆（原味吐司），都盖上保鲜膜，都醒15分钟。

我们先做原味吐司，用那个三等份的面团，先拿一个面团，用擀面杖从中间开始擀，擀成椭圆行长条，然后再翻一下，就是贴在乳胶垫的一面朝上，再把椭圆形长条的左右两边往中间折叠，再稍微擀一下，这样就像一个牛舌状的长条，从下往上卷，接缝处捏一捏，放入模具中，拿到烤箱里即可，现在不需要设置发酵，等椰蓉面包整好型放到烤箱里的时候再设置发酵。

椰蓉吐司，那个大面团擀成长方形，三分之二的地方铺满椰蓉，三分之一没有椰蓉的面饼先折向中间，再有椰蓉的一边折向中间，再对折;然后擀开，左右两边往中间折叠，再对照;再擀开，用菜刀竖着切一刀如图。放到模具中，拿到烤箱里放一碗热水，烤箱设置发酵中即可。35度，50分钟。发到模具八分满就可以了，时间只是参照。

二发结束椰蓉面包表面刷些蛋黄液撒些椰蓉;原味吐司表面不用刷蛋黄液。烤箱170度预热10分钟， 170度烤40分钟即可，中途中面包已上色盖锡纸。

真的好香啊

真的好柔软啊