清润祛湿鸡脚汤

准备好所有的食材。

响螺片提前一晚泡好。

将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟（浸泡的水留着煲汤用），也可不泡水。

鸡脚、排骨洗净，响螺片切条一起放入烧开水的锅里灼水2分钟。

捞起用清水冲洗干净浮末沥干水。

玉米、红萝卜切段。

红枣去核，生姜拍扁。

将苹果以外的所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煲继续煲。

煲至一小时后加入切块的苹果再煲半小时左右（嫌麻烦的话苹果也可跟其它食材一起放入）。

最后加盐调味即可。此汤很适合阴雨绵绵的春季，既清润又祛湿哦！