【无糖自然甜·宝宝奶香紫薯包】（10M+）

紫薯切小块，蒸至软烂。

取一半一旁冷却，一半倒入搅拌机中，加入配方奶搅拌成泥，最后用电子称取60克紫薯泥。

紫薯泥冷却至常温后倒入酵母粉，拌匀后静置5分钟。

倒入面粉中，搅拌成絮状，倒在面垫上，和成不粘手的面团。 锅内倒入50度的温水，将面团放入蒸格内发酵至2倍大。

面团发酵的时候我们来制作紫薯馅，剩余的紫薯加适量的配方奶做出馅料，搓成一个个大小相等的圆球。 配方奶要一点点加，以免一下倒得太多，导致紫薯太稀搓不成团。 喜欢馅料足的可以多加些紫薯。

面团发酵好后放在面垫上，来回揉一小会儿排出气体，擀成长条。 将长条切成约10克的小剂子，搓圆后擀成圆形薄皮，包上紫薯馅。

包好后的紫薯搓成光滑的小圆。 放入蒸格中发酵半小时，再次发酵至大约2倍大。

冷水上锅，大火蒸10分钟。 最后关火后焖5分钟即可～

紫薯又作调色又当馅料，蒸好打开锅盖那一刻，会有扑鼻的紫薯奶香，味道非常好！