黄豆酱肉沫豆腐

1、先把猪肉切成沫，加点生粉和少许盐拌一下，放一边入味 2、再把姜蒜葱切成蓉（这里可以切粒就行不必太碎）

3、开火，先把油放入，再放刚才切的姜蒜葱粒翻炒，开小火，再加两勺豆瓣酱，继续小火翻炒，加入肉沫，炒至入味（要闻到香味了）

4、放水进去（记住不要放太多也不要太少）加点酱油，胡椒粉开大火煮一下后马上放豆腐（切块的）

5、盖上盖子大火焖上7-8分钟，再打开盖子勾芡（看到有粘稠性）

6、撒上葱花，焖几十秒，稍微翻炒一下，出锅～吃起咯～^_^