里脊肉切成薄片,加少许盐,酱油,料酒,用手抓匀
准备素材,切豆皮,莴笋,金针菇,豆芽,鸭血等等
烧水,加盐,把菜炒熟
锅里放油,加姜片,豆瓣酱爆香
加水烧开,煮肉,两分钟就好
把肉加汤底倒入蔬菜碗里
铺上蒜片,花椒,辣椒,浇上热油,出锅