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红烧肉
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作者：
心心心小妞
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
肉洗干净，除毛后切成两指宽小块
步骤 2
笋切片，如果是笋干泡发切片（没有可省略）
步骤 3
准备如下调料
步骤 4
热锅凉油
步骤 5
油锅炒糖
步骤 6
直至融化
步骤 7
下肉翻炒
步骤 8
下入如图配料（干辣椒、花椒、八角、葱段、姜片）
步骤 9
加料酒
步骤 10
生抽
步骤 11
老抽
步骤 12
炒匀，加入热水，没过食材多一点
步骤 13
加入笋干（可省略）
步骤 14
加盖焖煮至汤汁吸收浓稠
步骤 15
装盘，完美！
红烧肉的小贴士
记得煮饭
菜谱创建时间：2019-03-19 03:17:24
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