野蒜春笋烧鳓鱼

1、校园里树下的野蒜，洗净待用。

4、油倒入锅内烧热冒轻烟，放姜片和辣椒干炒香，再放入鳓鱼煎2分钟，倒入400毫升水丈火，加醋、糖、料酒、生抽、老抽，烧开后中小火10分钟转小火炖40分钟。

3、加焯好水的笋片，大火5分钟后加野蒜，野蒜烧软熟即成。