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油爆河虾
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作者:
乔伊丝-辰晨
喜欢本帮菜的拿浓油赤酱,喜欢偏甜的做菜方式
用料
河虾
一斤
姜
三片
糖
二十克
生抽
两汤匙
食用油
五十克
料酒
一汤匙
油爆河虾的做法步骤
步骤 1
河虾洗净后控干水分
步骤 2
锅里倒入五十克食用油,油温升高后加入姜片和河虾,翻炒两三分钟
步骤 3
加入黄酒生抽(美极鲜酱油更好),砂糖,翻炒出锅
油爆河虾的小贴士
油温要高,下锅后快速翻炒,炒菜过程控制在五分钟内。
菜谱创建时间:2019-03-19 15:41:15
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