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金猫咪食堂-荷兰豆芹菜炒鱿鱼
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作者：
零矩
用料
金猫咪食堂-荷兰豆芹菜炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
干鱿鱼清水泡发，切片划刀花，加入蒜蓉，姜片和调料腌制半小时。
步骤 2
荷兰豆去丝，小芹菜切段备用。
步骤 3
猛火烧开花生油，倒入芹菜荷兰豆翻炒两分钟，加入适量盐/鸡粉翻炒1分钟。
步骤 4
荷兰豆西芹进碟备用。
步骤 5
猛火烧热花生油，倒入腌好鱿鱼，加入指天椒翻炒三分钟，加入50ml水猛火炒开，转中小火2分钟。
步骤 6
把鱿鱼和汁淋入荷兰豆和芹菜上，撒上黑胡椒碎，这道快手小料理就完成了！
步骤 7
荷兰豆和小芹菜轻轻一炒就好，不适合过熟，豆子清甜脆嫩的口感和小芹菜独特的香气带来春日的感觉。
步骤 8
香辣的干鱿鱼芳香浓郁，比新鲜鱿鱼更有嚼感。
步骤 9
今天这道菜就介绍到这里了！我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢🙏🌹
金猫咪食堂-荷兰豆芹菜炒鱿鱼的小贴士
1:干鱿采用三好鱿鱼大小适合，是最佳选择。 2:鱿鱼需要提前泡发2小时。 3:鱿鱼泡发时记得把软骨取出，会影响口感。
菜谱创建时间：2019-03-19 19:25:32
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