【健康少油】芋头小饼

Name: 【健康少油】芋头小饼
Ingredients: 1个芋头（大）; 小半碗面粉; 100毫升纯牛奶; 适量白糖（不加也好吃）

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作者：彩彩大王

现在正是食用荔浦芋头的好季节，这道菜既能消耗家里的存货，又可以做为减肥期间的饱腹餐，好吃健康低脂的快手菜

用料

【健康少油】芋头小饼的做法步骤

步骤 1

【蒸芋头】将芋头去皮切块，上锅大火蒸，嫌麻烦的切厚片也可以，小块更容易熟，10分钟左右拿筷子戳一下，软烂即可出锅

步骤 2

【和面】芋头用勺子或叉子压成泥，分3—4次加入三分之二的面粉和全部的纯牛奶，加一次揉一会儿

步骤 3

【煎饼】取适量芋泥面团揉拍成小饼，感觉过黏的话可在两面拍上少量剩余面粉，或是粘上熟芝麻，电饼铛少油烧热，煎至两面金黄

【健康少油】芋头小饼的小贴士

1.芋头面团很粘手，个人推荐带一次性手套揉搓面团 2.我用的是大芋头，一次成品够两人食用 3.牛奶100ml就是超市里面纸盒装的牛奶的一半左右

菜谱创建时间：2019-03-19 19:31:03

好吃到舔手指的蜜汁烤翅，完胜KFC鲜嫩多汁