炒锅加玉米油 炒熟鸡蛋 菠菜 胡萝卜 汆水 切碎 (清清捏出多余的水份,这里强调一下 不要捏的太干 留一点点水份后期好制作)
葱姜切碎 备用
将所有的馅料材料放入盆中调拌均匀。
拌均匀后的馅料,在加入20克的玉米面 拌均匀
平均分成八等份 团成 小菜球
剩余的玉米面粉倒入大碗中
取一个小菜球 让小菜球全部粘上玉米面粉。
一边给小菜球上放干玉米面粉,一边用双手轻轻对捏,让干玉米面粉全部粘在菜球上,这个动作反复做,直至做到你喜欢的厚度。(因为反复地挤压菜球,这个时候菜球内部的水分会吸住表面的干玉米面粉,最后双手,在轻轻对捏几次表面没有干粉即可。)
整好型的菜团子放入蒸屉 水开计时⌛️蒸10分钟
金灿灿的 玉米面菜团子 简单快手 不用揉面,不用发面。
咬一口 薄薄皮 鲜香馅料 美美哒吃了4个😋