【💃🏻健康少油版🕺🏻】意式柠香炸鸡腿

我买的是这种带骨头的鸡大腿肉。用整鸡也可以的，建议买土鸡或者有机的鸡肉，味道会更好吃一些。

鸡大腿肉去皮，双面抹盐并稍微揉搓一下。

取四个鸡蛋。

鸡蛋打散

将抹好食盐的鸡腿肉在鸡蛋液里蘸一下，然后放到大碗里

把柠檬洗净，切成两半

把柠檬汁挤出来放在鸡肉上面，铺一层放一层

剩下的柠檬皮也一起放到碗里

盖上保鲜膜，放冰箱里过夜腌制

把腌好的鸡腿肉粘满面包渣，按压式反复多粘几次。

烤盘底部放橄榄油，将裹好面包渣的鸡腿肉放在烤盘上面，鸡肉上边再淋上一层橄榄油。

烤箱中层上下火190度，烤制一到一个半小时至表面金黄就可以出炉了。

这就是今天带给大家的意式柠檬香酥鸡，外面焦脆脆的，里面是透着柠檬香味的嫩嫩的鸡肉，好吃不腻，你也试试吧。