Eisbergsalat 凉拌西生菜/脆生菜 自制通用色拉酱汁

把洋葱、大蒜切碎，越碎越好。生菜洗干净，撕成小块，沥水待用。生菜品种随意，爽脆就可以了。我用的是Eisberg

把除了生菜以外所有原料（淡奶油、盐、洋葱碎、大蒜碎、都放在色拉碗里搅拌均匀。

把生菜放入步骤2的酱汁中拌匀，可以撒上欧芹叶子（干的也可以）。