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椒盐牛舌饼
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作者：
台湾小磨坊
用料
椒盐牛舌饼的做法步骤
步骤 1
将油皮材料(除了油)揉匀至光滑,松弛15分钟后,分割成12个。
步骤 2
将内馅材料(除了芝麻)拌匀成团,分割成12个。
步骤 3
将油皮包入内馅后搓成圆球,杆成椭圆长形后,沾上芝麻。
步骤 4
将牛舌饼中间画上一刀,松弛15-20分钟。
步骤 5
平底锅烧热,均匀刷上薄油,放入牛舌饼煎至两面金黄。
步骤 6
熟面粉是将生的低筋面粉(约60g)放入蒸锅中,以大火蒸约20分钟至熟成团状即可。
椒盐牛舌饼的小贴士
熟面粉是将生的低筋面粉(约60g)放入蒸锅中,以大火蒸约20分钟至熟成团状即可。
菜谱创建时间：2019-03-20 08:38:05
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