清爽玉米排骨汤

Name: 清爽玉米排骨汤
Ingredients: 克排骨200; 1根玉米; 半根胡萝卜; 亮片姜; 根据自己口味哦盐; 少许味精; 2，3粒花椒; 2勺料酒

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作者：婷婷5-2

N年前在杭州小伙伴炖给我喝的，青春的记忆，每次做这个汤都觉得又回到了那个夏天（虽然夏天还没到）⛹️‍♀️

用料

清爽玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

将排骨血水泡出，凉水倒入锅中，加入两勺料酒，，生姜两片（估计大家都爱用小排，根据个人喜好吧，我家娃愣是不吃小排，小排我就一般糖醋了）

步骤 2

上一步凉水排骨下锅煮5分钟，捞出洗净（最好多洗几遍）加入净水，再次放入锅内，加入2到3颗花椒，大火煮开后挑至小火

步骤 3

准备这些食材

步骤 4

汤水有一些颜色后就可以放入这些食材了，中火炖10分钟，加入盐，味精或鸡精，转小火炖20分钟

步骤 5

成品出锅，夏季就需要这种滋补又清爽的汤来满足我们的味蕾，最最重要的是简单啊，大家觉得还行吗，如果还可以的话，之后会有莲藕炖排骨教程哦

清爽玉米排骨汤的小贴士

飞水时一定凉水下锅，这样血水才能充分出来

菜谱创建时间：2019-03-20 15:26:05

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