姜红糖黑芝麻花生艾叶青团

艾叶洗净，烧一锅热水，加入5克食用碱，或小许盐，煮5分钟，再用清水洗两遍，挤干水份，放入破壁机，加开水300克，选择果汁，打成艾叶汁。

生姜跟去皮花生米用绞肉机打碎，花生我喜欢大粒一点，吃起来很爽口，热锅下芝麻油炒香姜碎，倒入红糖，花生碎，芝麻，翻炒红糖融化，尝下甜度是否合适，油放多放少可以根据自己口味。

糯米粉跟澄粉拌匀，边用筷子搅拌边倒艾叶汁，成絮，和面团，加入玉米油，成上图就可以，取一小团蒸熟，加入再次和面至混匀。

根据自己的喜爱捏皮薄厚，我喜欢皮薄馅料多👏👏硅油纸防粘最好，大火蒸十分钟，皮的颜色变的绿油油就是熟了，隔天放入冰箱，这样一点都不粘啦

可以煎两面金黄，趁热咬一口，皮酥脆香😋😋