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《花花家的菜》葱爆螺片
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作者：
0花灵0
用料
《花花家的菜》葱爆螺片的做法步骤
步骤 1
海螺清晰干净（虽然我买了最大的海螺，但感觉还是买小了，去海鲜市场买大个头的吧！）
步骤 2
海螺去壳，这步可以买时直接让商家给你去壳，我居然头脑一热回来自己敲碎的，硬是砸了半个小时，同样清洗干净
步骤 3
去内脏切片，然后撒盐用手反复抓出粘液
步骤 4
粘液用水多次清洗干净
步骤 5
锅里水烧开，把螺片倒进去，五秒马上捞出
步骤 6
倒进凉水里
步骤 7
捞出沥水备用
步骤 8
切葱丝，香菜段，姜丝备用
步骤 9
调一匙料酒，半匙鲍鱼汁，适量盐和糖备用
步骤 10
锅里倒入适量植物油，一个八角和适量花椒煸香，把八角和花椒扔掉
步骤 11
倒入葱，香菜，姜，翻炒几下
步骤 12
倒入海螺片，倒入调好的料汁，翻炒几下出锅
步骤 13
味道不错，螺片不硬很可口，不要炒时间哦！
《花花家的菜》葱爆螺片的小贴士
它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
菜谱创建时间：2019-03-20 19:30:57
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