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炒粉干
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作者：
听听的妈妈
用料
炒粉干的做法步骤
步骤 1
水烧开后放入粉干煮软，捞出过冷水后沥干水分。
步骤 2
倒入半勺老抽，两勺生抽酱油，用筷子搅拌均匀。（给粉干上色）
步骤 3
将配菜全部切好备用。
步骤 4
冷锅将切好五花肉放入，中小火熬油到肉质发黄。
步骤 5
接着放入其他配菜，香菇、胡萝卜、火腿肠、包菜。蔬菜变软后加入少许白糖，然后放入上好色的粉干，中小火用筷子搅拌翻炒至熟，可以加一点料酒。最后加入葱，鸡精。
步骤 6
铛铛铛！出锅！
炒粉干的小贴士
因为粉干上色时加了生抽，所以后面不需要再加盐，以免太咸。
菜谱创建时间：2019-03-20 20:02:12
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