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大蒜回锅肉
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作者:
Qing梦
学习厨师长王刚的菜谱
用料
青蒜
根
五花肉
克
大蒜回锅肉的做法步骤
步骤 1
五花肉下锅煮熟 捞出切成片
步骤 2
油锅煎五花肉至微微焦黄 不可太焦 后面还要继续翻炒 防止变糊变太硬
步骤 3
加入豆瓣酱翻炒上色 加入生姜 蒜末 豆豉几颗 甜面酱一勺 生抽少许
步骤 4
翻炒入味
步骤 5
加入青蒜 翻炒均匀
步骤 6
出锅
菜谱创建时间:2019-03-21 11:29:14
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