可以剥皮的香蕉馒头

1. 南瓜洗净切块打成泥，取55克；或者蒸熟后取55克南瓜泥；

2. 加入120克低筋面粉、2克酵母、5克玉米油、10克冰糖粉（也可以是白砂糖），30秒/速度3-6混合，3分钟揉面模式；

3. 110克低筋面粉、5克玉米油、15克冰糖粉、55克牛奶、2克酵母入主锅，30秒/速度3-6混合，3分钟揉面。取出面团，分成五份，分别揉成两头尖的长条型；

4. 将南瓜面团分成5份，擀成椭圆型面皮。将长条形白色面棍抹上一点玉米油放在南瓜面皮中间，靠近面棍周围抹一点玉米油，避免抹在面皮边缘粘不上。

5. 将白色长条面棍包起来，对于的面团切掉。一定要抱紧些，这样看起来更饱满！

6. 包好后，一头搓细做香蕉蒂，另一头包口包好搓成香蕉根部的样子。在香蕉上捏出棱的样子，香蕉头部和棱的边缘用可可粉（加水调成糊状）和抹茶粉（加水调成糊状）抹出痕迹。

7. 在蒸锅里垫上烘焙纸，将整形好的香蕉馒头放入蒸锅后盖上盖子再醒20分钟至原来的1.5倍。主锅加入800克水（或下面煮豆浆、南瓜浓汤、粥时），25分钟/Varoma/速度小勺。

8. 蒸好后静置5分钟再打开锅盖，待温度稍凉后可以将香蕉皮拨开，可以看到内里雪白嫩嫩的“香蕉肉”，松软芬芳，非常好吃！