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泡椒牛蛙
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作者：
jeremyyang
用料
泡椒牛蛙的做法步骤
步骤 1
牛蛙剁碎用盐，料酒，芡粉，蛋清码味15分钟备用
步骤 2
将泡椒切马耳朵形，小米辣切段备用
步骤 3
姜蒜切片，子姜切滚刀，香菜切段备用。
步骤 4
油烧至120℃下码味的牛蛙滑油后捞出备用
步骤 5
锅中放油，倒入泡辣椒，花椒，姜蒜片炒香下豆瓣酱炒香后倒入牛蛙翻炒均匀后用盐，糖，鸡精调味即可
菜谱创建时间：2019-03-21 13:51:46
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