糯米饭

鸡肉切小块加生粉生抽姜丝腌制（假如喜欢颜色深一点的还可以加一点点老抽）花生 干贝 虾干 香菇 糯米分别洗干净 用清水泡起来 （香菇 花生提前泡2小时 糯米 干贝 虾干泡30分钟即可）

锅里放少量的植物油把干贝 虾干 香菇 花生依次放入锅里炒几下加入生抽炒香后和糯米一起炒几下后放入电饭锅 电饭锅里加入泡香菇的水（注意要比平时煮饭少些水 否则煮出来的糯米饭会太烂影响口感）当电饭锅里的水第一次煮开也就是能闻到一点点饭香味的时候 就要把腌制好的鸡肉丁加入电饭锅里继续煮 煮好焖20分钟左右就可以吃了

这是我自己做的剁辣椒里面放了嫩姜蒜腌制好后可以随意搭配 这次是剁辣椒里面放生抽 可以做蘸料 或者直接淋在饭团上面

用小碗稍微压紧饭后倒入碟子中撒点葱花淋上辣椒酱就可以开吃 不喜欢吃辣的可以不放 假如饭团不够咸可以淋些生抽

也可以加青瓜 胡萝卜条 肉松卷起来切就是糯米寿司

简易板的糯米饭可以随意造型 还可以用荷叶包起来稍微蒸几分钟冷却后 放入冰箱冷藏 想吃了拿出来蒸热就可以吃了