1.芦笋,金针菇切段,葱和胡萝卜切小丁
2.热锅冷油,先煸炒胡萝卜和芦笋至变色
3.倒入鸡蛋汁,炒成块后倒入米饭
4.翻炒匀后放入金针菇
5.至金针菇变软,淋上鲜汁酱油,撒上葱花,起锅
放金针菇除了有营养,还增加了口感