牛肉加水打后再加糖、酱油、伍斯特酱油(没有可不加)、麻油拌匀
水芹菜洗干净切成细粒
和牛肉拌匀
中粉200g、水90-100g,少许盐和成面团盖湿布,隔15分钟揉一次,可以揉2-3次
搓成长条
切小段后按扁
擀圆
包好饺子,因第二天早上当早餐,放冰箱冷冻
早起无需解冻直接排入加油的热锅,加水至饺子的一半,盖锅盖大火烧
烧至滋滋作响时,开盖中小火煎至底部金黄
装盘开吃