凉拌豆腐

嫩豆腐切成小块放盘子里，秋葵放入盐水里焯水，很快就熟了，喜欢脆一点的可以少焯会儿水，捞出切段，盖在豆腐上，均匀的浇入酱油。这时候已经可以吃了，如果喜欢口味再重一点，那可以撒一撮木鱼花，或者再加点蟹子鱼子，撒蟹子鱼子的话会比较腥。