腐竹炒肉

腐竹先泡水，然后把把瘦肉切好放着。

放入姜跟蒜炒出香味后放入瘦肉炒一会。然后把泡好的腐竹放进锅里一起翻炒。盖上盖子几分钟后放点盐跟酱油在炒几分钟即可出锅。