自家种的姜,洗干净,分小块方便榨汁
榨汁
早上刚挖的笋,拨开
笋拨开,去根部,去点点,然后切片切丝
左上角是西葫芦丝,香菇片,菜干,金针,鸡蛋放了部分,姜汁一半
锅里放油,先加入笋丝炒,春笋过油炒不涩口,然后加入其他菜炒起来,加入适量料酒
炒好后加水,这跟普通煮面一样的水量,然后加入姜汁
水开加去面干(就是面条),稍微煮软,煮好放点葱花点缀下,一碗香浓的姜汤面就做好啦~
面条,伴着姜汤汁,很好吃~
全部吃完~😄
这是一人份的面,煮的材料每样一点就可以啦, 煮面的时候汤可以多点~