南瓜小米粥

Name: 南瓜小米粥
Ingredients: 250克老南瓜; 50克小米; 300—400ml清水; 少许（可不加）冰糖

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作者：窝小芽官方账号

超养胃的南瓜小米粥，清甜暖心，热乎乎喝一碗，开启健康的一年！12M+ 南瓜和小米都属于粗粮无论小朋友还是老人平时吃一些都对身体有益南瓜捣成泥后加入成品口感细腻到没朋友冬天的早上起来热乎乎喝一碗暖暖的，甜甜的是孩子们很喜欢的味道哈没有放糖也是淡淡的香甜味南瓜的量可自行调整小芽喜欢放多一点更好吃超级营养的一份粥制作也简单赶紧试试开启健康的一年吧适合宝宝年龄：12个月以上（小米算粗粮，一次不要吃太多，要煮烂一点哈）难度：易用具：刀、砧板、砂锅（BB煲BB粥功能，或电饭煲煮粥功能）

用料

南瓜小米粥的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，选用老南瓜，小米清水冲洗干净，条件允许可以提前一晚浸泡，这样比较容易煮软，口感也更好吃。如果真的没时间的话不泡也可以，适当多煮些时间即可。

步骤 2

南瓜上蒸锅大火蒸约10分钟至熟透软烂，将蒸熟的南瓜取出，捣成泥。》大家根据自己的火候灵活掌握时间哈。

步骤 3

小米洗净，加入5倍左右的水，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢煮。》小芽没有加冰糖，如果要加冰糖，这一步即可加入。

步骤 4

小火炖煮40分钟左右（个人比较喜欢软糯的口感），时不时用勺子搅拌下，小米比大米容易熟，一般煮20分钟左右就熟啦，大家根据宝宝月龄和喜好可以调整煮的时间，小宝宝食用建议煮久一点哈。

步骤 5

把步骤2中准备好的南瓜泥倒入，用勺子搅拌散开，烧开后再小火煮10分钟，时不时用勺子搅拌下，关火用余温焖几分钟，至南瓜和小米充分混合。

步骤 6

搞定，出锅，美美得享用吧。

步骤 7

制作食谱过程中有任何疑问可添加小芽微信

南瓜小米粥的小贴士

1、小米不需要淘洗很多遍的哈，冲洗干净即可。 2、不加糖也有几分淡淡的甜味，小朋友吃建议不加糖。 3、加水的量大家也可以自己调整，喜欢浓稠点的就少加，喜欢稀一点的就多加。 4、如果你用BB煲，直接把南瓜切丁一开始就加入。 5.小米（别名粟米）的营养价值：小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。生产季节：每年夏秋季7～9月，属于杂粮作物。挑选原则：色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。

菜谱创建时间：2019-03-22 17:39:47

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