用APP打开
桂花司康 小美版的做法

桂花司康 小美版

6018人浏览 455人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 美善品老糖
美善品老糖
用小美做司康,分分钟搞定~

用料

桂花司康 小美版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将350克低筋面粉、泡打粉、盐、糖桂花、红糖、牛奶和黄油放入主锅,20秒/速度6搅拌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌后状态如图

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、在揉面垫上撒上面粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、从主锅中取出面团,放到撒有面粉的案板上用手揉匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、擀成两厘米厚的面皮,在碗中撒入两汤匙面粉,用压膜玻璃杯或茶杯的圆口压出圆形面团,直径大约5厘米,同时玻璃杯口或茶杯口需要沾上碗中的面粉,这样便于取出面团。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没找到合适的模具,我用的宜家的小罐子~面团切割完成后预热烤箱180度。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切割下来的面团放在准备好的烤盘上,表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱,以180度烤12~15分钟,可趁热享用或冷却后搭配黄油和果酱享用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意观察,上色后盖锡纸。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桂花清香,蓬松柔软的司康。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配下午茶棒极了👏

菜谱创建时间:2019-03-22 17:54:06
打开App收藏