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【古早味萝卜丝焖肉】的做法

【古早味萝卜丝焖肉】

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作者: ELLEN私厨
ELLEN私厨

用料

【古早味萝卜丝焖肉】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将萝卜干丝洗净;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入凉水,泡发隔夜;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天将萝卜丝捞出,挤干水份,然后泡发的水留着做为后面烹煮所用之水;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入少许油,中火,然后将切好的五花肉入锅翻炒;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉翻炒,并加入生抽、盐炒至类似焦糖色,关小火:

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将挤干水份的萝卜干丝平铺在五花肉上;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将之前泡发萝卜丝的水倒入锅内,水没过所有食材即可,盖盖子大火煮开,小火炖煮;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后焖煮至汤汁收干至2成即可关火,出锅.

菜谱创建时间:2019-03-23 00:56:16
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