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新手零失误肉沫茄子
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作者：
玥酱要吃双层芝士蛋糕
用料
新手零失误肉沫茄子的做法步骤
步骤 1
肉末加适量料酒生抽黑胡椒粉盐抓匀 腌制15分钟以上 洋葱蒜头切丁
步骤 2
锅内油热后 加入肉末 洋葱 蒜 炒至洋葱和蒜出香味 肉变色后 加2：1：0.5的生抽 老抽 料酒 继续翻炒均匀后 加入淹没食材的开水 小火盖盖焖十五分钟 开盖大火收汁 尝一下味道根据情况加盐 出锅
新手零失误肉沫茄子的小贴士
茄子熟后体积会缩很多 所以准备食材时注意下肉末和茄子的比例
菜谱创建时间：2019-03-23 19:19:37
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