1、红糖加入温水搅拌均匀至无颗粒
2、酵母加入红糖水
3、面粉加入红糖酵母水中再加入一个鸡蛋搅拌均匀
4、揉成光滑的面团(我这次用的是面包机揉面,用20分钟)
5、然后放置温暖处发酵至两倍大(冬天用烤箱38度,发酵1个小时)戳一个洞不回缩就是发酵好了
6、发酵好了之后拿出来重新揉一下搓成长条
7、搓成长条后分成几等份
8、然后在表面割上随意的花纹,放入蒸笼醒发15分钟左右发酵至1.5倍大
9、醒发好了之后大火烧开上汽后蒸15分钟焖3分钟
10、出炉啦
11、成品
12、香甜松软好吃
13、小米糙米绿豆粥