清蒸鱿鱼墨鱼仔

焯水，放葱姜去腥。

焯水1分钟，出锅装盘。

洒上备好的葱姜蒜丝和红辣丝。

烧味极鲜2汤勺，加适量水，烧开浇上。

烧色拉油至冒烟状，浇在葱姜蒜红辣丝上，炸出香味。再上锅蒸三分钟，出锅，点缀香菜，上桌。