土豆切丁(为了快熟,也可以切丝),火腿切丁,混合在一起搅匀,打入一个鸡蛋搅匀
加盐继续搅拌均匀
平底锅加热,混合物加入面粉搅拌均匀,锅入少量油,热锅后倒入,用木铲整形,加盖,小火,五分钟左右翻面,翻面后用锅铲拍松
加盖4,5分钟左右,看看上色情况,熟了之后离火,加盖闷一会
用模具切成小花或者蛋糕状即可